【资料图】
1、洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。
2、切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。
3、热锅热油放上辣椒段
4、在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒。
5、炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
6、炒熟之后装盘即可食用
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